Verpflegung

Wir kochen für Sie  vegetarische  Vollwertkost.   Vollpension umfasst 3 Mahlzeiten auf Buffet-Basis.  Ist nur eine Gruppe im Haus,  servieren wir die Mahlzeiten nach Absprache mit den Seminarleitern.  Bei mehreren Gruppen  steht das Frühstücksbuffet  von 08.00 – 10.00 für sie bereit,  Mittag von 12. 30 – 14. 30 und das Abendessen zwischen 18.00 und 19.30.  

Ganztägig kostenfrei stehen  Kräutertees, frisches  Obst und Tee für sie bereit.   Als Zusatzleistung bieten wir auch  Nachmittagskaffee mit selbstgebackenen Torten und Kuchen.  Immer mehr Menschen leiden an Laktose- oder Glutenintoleranz.  Auf Wunsch kochen wir für Einzelne und/oder Gruppen auch vegan, Laktose- und Glutenfrei.  Wir verwenden  nahezu ausschließlich  biologisch erzeugte Lebensmittel.  Milchprodukte bevorzugt in Demeterqualität.  Einen Großteil unseres Gemüses beziehen wir frisch vom Feld  direkt von einem  Biolandbauern aus der näheren Umgebung. Unser Kaffee, Tee und die angebotenen Süßigkeiten stammen aus ökologischem Anbau und fairem Handel.  Viele Besucher schätzen unser Leitungswasser, da es mit der Grandermethode wiederbelebt wurde.  Unser Anliegen ist es, Ihnen schmackhafte, frische, gesunde und ethisch vertretbare Nahrung zu servieren.   Die positiven Feedbacks unserer Besucher zeigen, dass uns das  gelingt.